爱尔兰Megazyme公司是全球知名的酶及酶法分析试剂盒的生产厂家， 其中大多数产品都被AOAC(Association of Official Analytical Chemists)、A A C C ( A m e r i c a n A s s o c i a t i o n o f C e r e a l
Chemists)、ICC (International Association for C e r e a l S c i e n c e a n d Te c h n o l o g y )、 E B C
(European Brewing Convention)、RACI (Royal Australian Chemical Institute) 等国际组织采用，其产品广泛应用于食品、饲料、乳品、发酵工业、葡萄糖生产及成品控制，其中欧洲检测果汁及葡萄酒等发酵产品基本都采用该公司产品。

Megazyme酶法分析检测原理

NADH（(或者 NADPH）在340nm波长处具有强吸收峰，Megazyme酶法分析检测产品利用这一原理，选择消耗或者产生NADH（(或者 NADPH）的化学反应，利用分光光度计检测NADH（(或者NADPH）浓度的变化，从而达到检测待检物质浓度的目的。

Megazyme酶法分析检测系列包括：