生物在生长代谢过程中产生的对宿主细胞有毒化学物质（生物毒物）。有蛋白毒素 和非蛋白毒素。包括植物毒素、细菌毒素、动物毒素和真菌毒素四类微量毒素侵入 机体后即可引起生物机能破坏，致使人畜中毒或死亡。我司可提供许多毒素如贝类 毒素，葡萄球菌肠毒素，微囊藻毒素检测试剂盒。

贝类毒素来源于浮游藻类生成的多种毒素，这些藻类是贝类的食物，这些毒素在贝 类中累积过多就可能引起食用者中毒，我国浙江、福建、广东等地曾多次发生贝类 中毒事件。

贝类毒素的产生与赤潮的发生有关。全世界4000 多种海洋浮游藻中有260 多种能 形成赤潮，其中有70 种能产生毒素。赤潮藻中的“藻毒素”在贝类的身体里富积， 人类误食了含有麻痹性毒素的贝类5 至30 分钟內，轻度中毒会出现嘴唇、舌头周 围刺痛的感觉，在中度和严重的情況下，会发展到手臂、腿、颈部，最严重会导致 呼吸麻痹，使人死亡。腹泻性毒素的症状则类似于食物中毒。该类毒素对人体的肝 細胞具有破坏作用。

贝类毒素检测方法现有小鼠生物检测法、高压液相色谱法、免疫分析方法、细胞检 测法等多种方法，其中酶联免疫法（ELISA）和快速试纸条方法因简便易用而得到 广泛使用。