司坦唑是一种人工合成的蛋白同化类固醇类激素，其蛋白同化作用为甲基睾丸素的30倍，具有促进蛋白质合成、降低血胆固醇和三酰甘油等作用，能使体力增强、食欲增进、体重增加。长期用药可致肝损害，并可能诱发肝癌。被体育运动管理机构认定为兴奋剂，不允许运动员服用此类药物。目前, 司坦唑残留量检测主要依赖于质谱技术,如气相色谱-质谱技术(GC-MS)、液相色谱-质谱技术(LC-MS)等。这些方法制备样品要耗费大量时间，并且需要昂贵的实验室设备，因此不适于做日常大量样品的筛选工作。