大环内酯类是由链霉菌产生的弱碱性抗菌素，因分子中含有一个内酯结构的14或16元环而得名，主要包括红霉素、吡利霉素、螺旋霉素、替米考星、托拉霉素和泰乐菌素。大环内酯类抗生素通常用于畜禽养殖中，但若人体食用了大环内酯类超标的食物，易导致细菌耐药性的增加。
农业部235公告《动物性食品中兽药最高残留限量》中明确规定了大环内酯类抗生素的最大残留限量。
 

CharmⅡ大环内酯物检测是一种快速微生物受体分析方法。控制点用来判定大环内酯物是阴性还是可疑阳性，检测限低于美国限量（T/SLs）和MRLs标准。这个试剂盒可以适用于畜禽养殖和加工企业。