β-内酰胺类抗生素是在牛乳生产中应用最广泛的抗生素，用于治疗牛乳腺炎和其他细菌感染性疾病。β-内酰胺类抗生素是现有的抗生素中使用最广泛的一类，但动物摄入过量会导致药物在动物性食品中高残留。人类摄入残留超标的食品后会引起过敏反应和产生耐药性。农业部235公告《动物性食品中兽药最高残留限量》明确规定了乳品中β-内酰胺类抗生素的最高残留限量。

针对这种情况，市场上出现了“抗生素分解剂”，该分解剂可选择性分解牛奶中残留的β-内酰胺抗生素，其成分就是β-内酰胺酶。将β-内酰胺酶（金玉兰酶制剂）添加到乳与乳制品中，可以起到掩蔽抗生素的作用，但是由于该制剂的安全性风险未知，因此我国规定所有乳制品生产企业严禁在产品中添加此类物质。
 

Charm Rosa β-内酰胺酶检测条采用竞争性受体-配体免疫法，利用β-内酰胺酶可分解牛奶样品中的β-内酰胺抗生素的原理，通过快速测定与β-内酰胺酶反应后残留的青霉素G含量，从而检测牛奶中残留的β-内酰胺酶。本试剂盒可快速检测到牛奶样品中残留的β-内酰胺酶，灵敏度高。
本产品通过农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心的验证。

操作要点：

●将质控液和待测牛奶样品于一个离心管中充分混匀，配成待检液。

●室温静置反应

●吸取300μl的待检液加入检测条的反应孔

●56℃孵育8分钟

●判读结果

配套仪器

              读数仪                                                                孵育器