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维生素B3

维生素B3也称作烟酸,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

维生素B3检测试剂盒

烟酸检测试剂盒采用微生物方法定量检测食品、饲料和药品中的烟酸(添加的烟酸和原生烟酸)总量。该试剂盒可进行96次测定,并且使用方便。

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